Descriere
Hârtia de copt este un tip de hartie tratata special pentru a rezista la temperaturi ridicate . Este ideala pentru coacerea prajiturilor, painii, biscuitilor sau alte preparate. În coacerea produselor de patiserie și panificație
Hârtia de copt este esențiala în bucătărie, utilizata pentru a preveni lipirea alimentelor de suprafețele de copt și pentru a facilita procesul de gătire și curățare. Hârtia de copt este acoperita cu un strat subțire de silicon, care oferă proprietăți antiaderente și impermeabile.
Rezistență la grăsimi și umezeală
Nu absoarbe uleiul sau apa, păstrând tava curată și prevenind scurgerea lichidelor pe suprafețele de copt.
Este ideală pentru coacerea produselor bogate în unt, cum ar fi foitajele.Hârtia de copt este folosită în numeroase aplicații culinare, atât în gospodării, cât și în patiserii și brutării.
Tapetarea tăvilor pentru prăjituri, checuri, tarte, biscuiți și alte deserturi.
Împachetarea aluaturilor fragile pentru a preveni ruperea sau lipirea.În gătitul preparatelor sărate
Coacerea legumelor la cuptor fără ulei. Împachetarea cărnii la cuptor pentru o gătire lentă și uniformă.
În congelare și depozitare
Se poate folosi pentru a separa felii de carne, brânzeturi sau produse de patiserie congelate, prevenind lipirea acestora.
Poate înlocui folie de aluminiu, reducând riscul expunerii la metale în timpul coacerii.
Este preferată în comparație cu folie de plastic, deoarece nu conține substanțe nocive.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.